有时候人们会说超市里的薯片不是用土豆做的，可能基于以下几个原因：
1. 使用土豆粉：许多薯片制造商可能使用土豆粉而不是真正的土豆。土豆粉是土豆经过加工和干燥后制成的粉末，添加水后可以再次成为土豆。土豆粉的使用可以方便储存和运输，并能够保持薯片的均匀形状和质地。然而，使用土豆粉可能会损失土豆原有的营养价值。
2. 添加其他成分：除了土豆外，薯片制造商通常还会添加多种成分，如食用油、盐、调味料、增稠剂等，以提高口味和延长货架寿命。这些添加剂可能会改变薯片的原始成分，使其不再纯粹是用土豆制作。
3. 加工方法：薯片的制作过程经过多个步骤，包括切片、油炸和烘烤等。这些加工过程会使薯片失去土豆的天然风味和质地。有些薯片制造商还会使用高温和高压力处理来改变薯片的纹理和外观。
总之，虽然超市里的薯片可能含有土豆成分，但由于加工方法和添加剂的使用，有人会认为它们不再是真正用土豆制成的。
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本文转自：中国新闻网 中新社上海11月24日电 题：外国青年学者看中国：中国文明具有吸引世人的“引力” 作者 王笈 康玉湛 任新月 世界中国学大会·上海论坛23日至24日在上海国际会议中心举行。，”东轻公司中厚板厂生产技术组业务经理臧家吉说。
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